Hajos Fitnessküche - Kochen mit Walden Farms
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Mit Walden Farms lassen sich phantastisch schmeckende Snacks und leckere Mahlzeiten zubereiten. Auf dieser Seite finden Sie einige Anregungen was sich mit den Zutaten von Walden Farms machen lässt. Guten Appetit!

Barbecue-Rostbratwurst mit kalorienarmen Kartoffelsalat

Barbecue-Rostbratwurst mit kalorienarmen Kartoffelsalat
Zubereitungszeit: ca. 12 Minuten





Zutaten für 1 Portion:
3 mittelgroße Kartoffeln
½ Salatgurke
½ Bund Dill
60 g Walden Farms French Dressing
1 EL Olivenöl
1 Rostbratwurst (fettreduziert)
60 g Walden Farms Barbecue Sauce


Folgende Küchengeräte müssen bereit stehen:

  • 1 Kochtopf mit Deckel
  • 1 Gabel
  • 1 Schüssel
  • 1 kleines und großes Küchenmesser
  • 1 Teelöffel (TL)
  • 1 Bratpfanne
  • 1 Küchenwaage
Und so wird’s gemacht:
  1. Die Kartoffeln ins kochende Wasser geben und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten gar kochen. Danach die Kartoffeln etwa 30 Minuten abkühlen lassen.
  2. Die Kartoffeln pellen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Gurke halbieren und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel herauskratzen und in dünne Scheiben (Halbmonde) schneiden.
  3. Den Dill waschen, Stiele entfernen und klein schneiden.
  4. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Walden Farms French Dressing vorsichtig vermengen.
  5. Die Bratwurst auf einer Seite mehrmals einschneiden und im heißen Öl etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Die Bratwurst gelegentlich wenden.
  6. Den Kartoffelsalat zusammen mit der Bratwurst auf ein Teller geben und die Walden Farms Barbecue Sauce über die Wurst geben.
Was man an Zutaten verändern kann:
Tipp 1: Wer anstelle der Barbecue-Wurst lieber eine Currywurst essen möchte, kann den Walden Farms Ketchup mit 1-2 TL Currypulver vermengen. Der Kartoffelsalat schmeckt auch mit Walden Farms Italian Dressing sehr köstlich.


Nährwerte
mit herkömmlichen Ketchup (pro Portion ca. 600 g)
Kalorien (kcal)638,0
Protein (g)15,0
Kohlenhydrate (g)77,0
Fette (g)30,0
Ballaststoffe (g)11,0


Nährwerte
mit Walden Farms Dressing & Barbecue (pro Portion ca. 600 g)
Kalorien (kcal)434,0
Protein (g)13,0
Kohlenhydrate (g)55,0
Fette (g)18,0
Ballaststoffe (g)10,0


Kalorienersparnis: 204 kcal

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