Hajos Fitnessküche - Kochen mit Walden Farms
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Mit Walden Farms lassen sich phantastisch schmeckende Snacks und leckere Mahlzeiten zubereiten. Auf dieser Seite finden Sie einige Anregungen was sich mit den Zutaten von Walden Farms machen lässt. Guten Appetit!

Knackiger Eisbergsalat mit Knabber Krusten und Kochschinken

Knackiger Eisbergsalat mit Knabber Krusten und Kochschinken
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten





Zutaten für 1 Portion:
½ kleinen Kopf Eisbergsalat
2 Möhren
1 süß saurer Apfel (Fuji)
80 g Walden Farms Italian Dressing
30 g Knabber Krusten (gebackene Schweineschwarte)
100 g Kochschinken


Folgende Küchengeräte müssen bereit stehen:

  • 1 Küchensieb
  • Gemüseschäler
  • 1 Schneidebrett
  • 1 großes Küchenmesser
  • 1 Schüssel
  • 1 Küchenreibe
  • 1 Küchenwaage
Und so wird’s gemacht:
  1. Eisbergsalat waschen, abtropfen und klein schneiden.
  2. Die Möhren schälen und gemeinsam mit dem Apfel unter fließendem Wasser waschen. Danach auf einer Küchenreibe klein raspeln.
  3. Das Gemüse, den Apfel und das Walden Farms Italian Dressing in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
  4. Den Eisbergsalat auf den Teller geben und mit den Knabber Krusten und den Kochschinken dekorieren.
Was man an Zutaten verändern kann:
Tipp 1: Anstelle von Eisbergsalat kann man Feldsalat, Ruccolasalat, Lollo Rosso, Lollo Bionda, Radicchio, Eichblattsalat, Römersalat, Chinakohl, Chicoree, Romana, Löwenzahn oder Rauke verwenden.

Tipp 2: Zum Salat können Sie noch anderes Gemüse wie z.B. Gurkenraspeln, Paprikawürfel, Radieschenscheiben oder Tomatenecken dazugeben. Den Apfel können Sie durch eine Birne, Kiwi oder Mango austauschen.


Nährwerte
mit üblichem Italian Dressing (pro Portion ca. 540 g)
Kalorien (kcal)637,0
Protein (g)43,0
Kohlenhydrate (g)24,0
Fette (g)41,0
Ballaststoffe (g)11,0


Nährwerte
mit Walden Farms Italian Dressing (pro Portion ca. 540 g)
Kalorien (kcal)370,0
Protein (g)42,0
Kohlenhydrate (g)19,0
Fette (g)30,0
Ballaststoffe (g)15,0


Kalorienersparnis: 267 kcal

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